El filete de sockeye tiene un color muy intenso y un sabor excepcional. Contiene ligeramente menos grasa que las otras especies, pero es considerado por muchos el mejor salmón para comer. Su excelente textura lo hace ideal para cualquier forma de preparación, como a la parrilla o al horno. Producto libre de químicos y conservadores, capturado con métodos altamente selectivos. Cuenta con certificados de sustentabilidad de RFM (Responsible Fisheries Management) y MSC (Marine Stewardship Council).
